«Ο Άνθρωπος που Φύτευε Δέντρα» (L'homme qui plantait des arbres) είναι μια παγκοσμίως γνωστή αλληγορική νουβέλα του Γάλλου συγγραφέα Ζαν Ζιονό (Jean Giono), που γράφτηκε το 1953.

Διηγείται την ιστορία του Ελζεάρ Μπουφιέ, ενός μοναχικού βοσκού, ο οποίος αφιέρωσε το δεύτερο μισό της ζωής του αναδασώνοντας μια κατεστραμμένη και έρημη κοιλάδα στις γαλλικές Άλπεις, φυτεύοντας χιλιάδες βελανιδιές.

Το έργο αποτελεί έναν ύμνο στη σχέση ανθρώπου και φύσης, στην υπομονή και στην ανιδιοτελή προσφορά. Δείχνει πώς η επίμονη προσπάθεια ενός και μόνο ανθρώπου μπορεί να αλλάξει τον κόσμο. Για πολλά χρόνια, πολλοί πίστευαν ότι ο Μπουφιέ ήταν πραγματικό πρόσωπο. Στην πραγματικότητα, ο Ζιονό τον επινόησε για να εμπνεύσει τους ανθρώπους να αγαπήσουν τη δενδροφύτευση.

Το 1987, ο Frédéric Back δημιούργησε μια βραβευμένη με Όσκαρ ταινία μικρού μήκους κινουμένων σχεδίων βασισμένη στο βιβλίο, η οποία θεωρείται αριστούργημα.